食堂飯菜的價(jià)格是如何制定的？
點(diǎn)擊：6067 日期：2014-10-08
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1、對于客戶食堂目前自營，計(jì)劃對外發(fā)包的。
將原來自營食堂的成本按月核算出來（包括人員工資、水電燃料費(fèi)、車輛運(yùn)輸費(fèi)、管理成本以及糧油配料肉菜等），除以就餐人數(shù)及30天，即可得出每天每人的用餐費(fèi)用。
根據(jù)原來每人每天的餐費(fèi)，結(jié)合客戶實(shí)際現(xiàn)狀，或增、或減、或保持餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變，將食堂交予我司承包經(jīng)營。
2、對于客戶食堂一直外包，計(jì)劃更換承包商的。
A、保持原有餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不變。
B、改善伙食提高食堂伙食費(fèi)。
3、結(jié)合社會(huì)環(huán)境及自身實(shí)際情況而落實(shí)餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
隨著時(shí)間不斷的推移，物價(jià)上漲的腳步從來就沒有停止；從以前的每人4元/天三餐、到5元/天、6元/天，直至目前的七元至十幾、幾十元不等。客戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況來制定食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，以期達(dá)到即可滿足員工的餐飲要求，又能減輕企業(yè)經(jīng)營壓力。
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